Aceto Balsamico

Le roi des vinaigres - Aceto Balsamico Tradizionale
Vous apprendrez ici tout sur le noble vinaigre balsamique



Dégustation d'Aceto Balsamico Tradizionale

Apprenez et goûtez le légendaire Aceto Balsamico Tradizionale lors d'un court séminaire unique.

Découvrez le monde de l'Aceto Balsamico Tradizionale lors d'un court séminaire unique de trois heures. Nous nous occupons de cette noble délicatesse depuis des années et vous donnons l'historique de la production, les niveaux de qualité ainsi que la variété et l'unicité que chaque traditionnelle porte. Cette dégustation spéciale de vinaigre est unique en Allemagne. Ce court séminaire, suivi d'une dégustation, est dédié à l'original Aceto Balsamico Tradizionale di Modena et Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.

Laissez-vous enchanter par une belle sélection de différents Aceti Balsamici Tradizionali - chacun un chef-d'œuvre italien en soi.

 

Lieu :

La cave voûtée de Hardenbergschen Haus dans les jardins Herrenhausen à  Hanovre.

Sur demande également dans un lieu de votre choix (en Europe & hors frais de déplacement)

 

L' ordre du jour :

  • Début 17h00
  • Accueil et introduction par l'hôte
  • Présentation des vinaigriers et caves
  • Début de la dégustation avec la perception olfactive (odeur) de divers tradizionali dans le ballon à fond rond
  • Évaluation des impressions olfactives - cinq différents Aceti Balsamici Tradizionali DOP (âgés d'au moins 12 ans) et cinq différents Aceti Balsamici Tradizionali DOP extravecchio (âgés d'au moins 25 ans) sont servis. Un petit bol de grains de café pour la neutralisation
  • Début de la dégustation de vinaigre à l'aide de petites cuillères en porcelaine - en plus, divers Parmigiano (vieilli pendant 24, 36 et 72 mois), burrata, pain et eau sont servis
  • Évaluation des résultats gustatifs, sources d'approvisionnement, conseils de voyage dans la région de Modène
  • Fin vers 19h00.

 

Frais de séminaire : 189, - EUR TTC / personne

 

Lors de la dégustation, nous répondrons à toutes vos questions sur l'Aceto Balsamico Tradizionale. 

 

Dégustation de vinaigre - dattes à Hanovre :

  • sur demande

 

  • nombre maximum de participants : 16
  • un cours est organisé avec au moins 5 participants

 

Modifications : Il est possible qu'un séminaire soit annulé à court terme, par ex. B. doit être annulé ou reporté pour cause de maladie du ou des orateur(s) ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Vous serez informé immédiatement d'une éventuelle nouvelle date ; Si vous n'avez pas le temps à la nouvelle date, les frais de séminaire déjà payés vous seront bien entendu remboursés.

 

Inscrivez-vous à cette dégustation de vinaigre balsamique  à:  info@acetobalsamico.de  - nous vous enverrons ensuite le formulaire d'inscription.