Aceto Balsamico

Kongen af eddike - Aceto Balsamico Tradizionale
Her kan du lære alt om den ædle balsamicoeddike.



Aceto Balsamico Tradizionale Degustation

Lær og smag den legendariske Aceto Balsamico Tradizionale på et unikt kort seminar.

Lær verden af ??Aceto Balsamico Tradizionale at kende på et unikt, tre timers kort seminar. Vi har beskæftiget os med denne ædle delikatesse i årevis og giver dig baggrunden for produktion, kvalitetsniveauer samt den variation og unikhed, som alle traditionelle varer bærer. Denne særlige eddikesmagning er unik i Tyskland. Dette korte seminar efterfulgt af en smagning er dedikeret til de originale Aceto Balsamico Tradizionale di Modena og Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.

Lad dig fortrylle af et fint udvalg af forskellige Aceti Balsamici Tradizionali - hvert et italiensk mesterværk i sig selv.

 

Sted :

Den hvælvede kælder i Hardenberg -huset i Herrenhausen -haverne i  Hannover.

På anmodning også på et sted efter eget valg (inden for Europa og plus rejseomkostninger og udgifter)

 

Den dagsorden :

  • Start 17:00
  • Velkomst og introduktion af værten
  • Præsentation af eddike producenter og vingårde
  • Smagens start med lugtopfattelsen (lugten) af forskellige tradizionali i den rundbundede kolbe
  • Evaluering af duftindtrykkene - fem forskellige Aceti Balsamici Tradizionali DOP (mindst 12 år) og fem forskellige Aceti Balsamici Tradizionali DOP extravecchio (mindst 25 år) serveres. En lille skål kaffebønner til neutralisering
  • Start med eddikesmagningen ved hjælp af små porcelænsskeer - derudover serveres forskellige Parmigiano (i alderen 24, 36 og 72 måneder), burrata, brød og vand
  • Evaluering af smagsresultater, forsyningskilder, rejsetip i Modena -regionen
  • Slutter omkring kl.

 

Seminargebyrer : 189, - EUR inkl. Moms / person

 

Under smagningen besvarer vi alle dine spørgsmål om Aceto Balsamico Tradizionale. 

 

Eddikesmagning - dadler i Hannover :

  • på forespørgsel

 

  • maksimalt antal deltagere: 16
  • et kursus er organiseret med mindst 5 deltagere

 

Ændringer : Det er muligt, at et seminar kan aflyses med kort varsel, f.eks. B. skal aflyses eller udskydes på grund af sygdom hos taleren eller talerne, eller hvis minimumsantallet af deltagere ikke nås. Du vil straks blive informeret om en mulig ny dato; Hvis du ikke har tid på den nye dato, refunderes naturligvis seminargebyrer, der allerede er betalt.

 

Tilmeld dig denne balsamico eddiksmagning  på:  info@acetobalsamico.de  - vi sender dig derefter registreringsformularen.