Aceto Balsamico

El rey de los vinagres - Aceto Balsamico Tradizionale
Aquí puede aprender todo sobre el noble vinagre balsámico.



Degustación de vinagre balsámico tradicional

Aprenda y pruebe el legendario Aceto Balsamico Tradizionale en un breve seminario único.

Conozca el mundo de Aceto Balsamico Tradizionale en un seminario breve único de tres horas. Llevamos años ocupándonos de este noble manjar y te damos los antecedentes de la producción, los niveles de calidad, así como la variedad y singularidad que conlleva todo producto tradicional. Esta degustación especial de vinagre es única en Alemania. Este breve seminario, seguido de una degustación, está dedicado al Aceto Balsamico Tradizionale di Modena original y al Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.

Déjese encantar por una excelente selección de diferentes Aceti Balsamici Tradizionali, cada uno una obra maestra italiana en sí misma.

 

Lugar :

sótano abovedado de la casa Hardenberg en los jardines Herrenhausen de  Hannover.

A petición también en una ubicación de su elección (dentro de Europa y más costos y gastos de viaje)

 

La agenda :

  • Inicio 17:00
  • Bienvenida e introducción por parte del anfitrión
  • Presentación de los enólogos y bodegas de vinagre
  • Inicio de la degustación con la percepción olfativa (olor) de varios tradizionali en el matraz de fondo redondo.
  • Evaluación de las impresiones olfativas: se sirven cinco Aceti Balsamici Tradizionali DOP diferentes (de al menos 12 años) y cinco Aceti Balsamici Tradizionali DOP extravecchio diferentes (de al menos 25 años). Un tazón de granos de café para neutralizar.
  • Inicio de la degustación de vinagre con la ayuda de pequeñas cucharas de porcelana - además, se sirven varios Parmigiano (de 24, 36 y 72 meses), burrata, pan y agua.
  • Evaluación de los resultados del sabor, fuentes de suministro, consejos de viaje en la región de Módena.
  • Finaliza alrededor de las 7:00 p.m.

 

Precio del seminario : 189, - EUR IVA incluido / persona

 

Durante la degustación responderemos todas sus preguntas sobre el Aceto Balsamico Tradizionale. 

 

Degustación de vinagre - fechas en Hannover :

  • bajo pedido

 

  • número máximo de participantes: 16
  • se organiza un curso con al menos 5 participantes

 

Cambios : Es posible que un seminario pueda cancelarse con poca antelación, p. Ej. B. debe cancelarse o posponerse por enfermedad del o los ponentes o si no se alcanza el número mínimo de participantes. Se le informará inmediatamente de una posible nueva fecha; Si no tiene tiempo en la nueva fecha, por supuesto, se reembolsarán las tarifas del seminario que ya se hayan pagado.

 

Regístrese para esta degustación de vinagre balsámico  en:  info@acetobalsamico.de  - luego le enviaremos el formulario de registro.