Balsamico Cola

Dieses Trend-Getränk für den Sommer ist in diesem Jahr auf diversen Medien "viral" gegangen. Die Balsamico Cola besteht aus drei Zutaten soll erstaunlich ähnlich wie eine Coke schmecken. Von bekannten Influencern wird es sogar als "gesunde Cola" bzw. Diätlimonade angepriesen. Natürlich sollte man sich bei Fragen zur Gesundheit von Lebensmitteln nicht auf Influencer verlassen - Zucker und Säure können zum Beispiel die Zähne angreifen. Trotzdem stellen wir von Aceto-Balsamico.com hier das leckere Rezept vor und zeigen einige Alternativen zu Guave auf, denn Guave Soda lässt sich leider nicht in jedem Supermarkt finden.

Zutaten:

• 330ml Guave Soda oder Limonade (z.B. Jarritos Guave Limonade oder Rubicon)
• 1 TL Aceto Balsamico mit höchstens 6% Säure (z.B. den Aceto Balsamico di Modena IGP von Bernardo Tesori)
• Eiswürfel

Zubereitung in nur 2 Minuten (PT2M)

• Eiswürfel in das Glas geben.
• Einen Teelöffel Aceto Balsamico in das Glas geben.
• Mit 330ml Soda mit Guavengeschmack hinzugeben.
• Umrühren und fertig!

Tipp: Wenn du das Trend Getränk auf ein neues Level heben willst, versuche es mal mit Aceto Balsamico Tradizionale, z.B. dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. von Bernardo Tesori. Tradizioneller Balsamico Essig hat deutlich weniger Säure und viel mehr süße Aromen als der Essig, denn du aus dem Supermarkt kennst. Er reift viele Jahre im Holzfass und hat eine unglaubliche Aromenvielfalt.

Welche Alternativen zu Guaven Limonade gibt es?

Wir haben einige Alternativen getestet. Eine Mischung aus 1/3 Birnensaft und Erdbeersirup und 2/3 Mineralwasser mit Kohlensäure ist die beste Alternative für Guave Soda. Mit einem Schuss Prosecco wird dieser Drink zum Balsamico Spritz.

Tipp: Wer es sommerlich sauer und erfrischend mag, kann statt eine süßen Limonade einfach nur ein spritziges Mineralwasserwasser (Balsamico Soda) nutzen - dann wird dieser Drink extrem kalorienarm, was bekanntlich gesünder und gut für die Sommerfigur ist. Es kommt wirklich auf die Qualität des Balsamicos an. Chefköchin Giada de Laurentiis zeigt dies in Ihrem TikTok Video mit einem 8 Jährigen Balsamico von Bellei. Daran sieht man, dass es auf die Qualität für den Geschmack des Drinks entscheidend ist. Wenn zuviel Säure im Balsamico ist, was bei den billigen Discountprodukten der Fall ist, dann wird dieser Sommer-Cocktail oft zu sauer.

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Die Bewertung dieser Balsamico Cola unserer Verkoster-Jury lautet: